Qui sommes-nous ?


Une entreprise à taille humaine, basée à  Lons, au cœur du Béarn et  aux pieds des Pyrénées, carrefour des terroirs béarnais, basque, gascon, aragonais et navarrais, à mi-chemin entre Paris et Madrid....

Notre agence commerciale Bibial commercialise depuis plus de 13 ans des produits carnés aux professionnels de la restauration, boucheries et aux grossistes régionaux. Avec Jean-Pierre Gonnord (36 ans)  à sa tête, cette petite entreprise sert aujourd’hui plus de  deux cent établissements, dont plus d’une vingtaine d’étoilés du Sud-Ouest.


En quelques années, l’entreprise Bibial  s’est affirmée sur le marché de la restauration de qualité dans le Sud-Ouest, avec des produits  comme le porc noir ibérique,le Boeuf Black Angus des USA,  l’agneau de lait d’Aragon,  le cochons de lait, les foies gras Biraben, mais aussi de la charcuterie espagnole et ibérique sans oublier le lancement en 2009 du fameux Caviar des Pyrénées.

Après 7 ans de  commercialisation par le canal «  traditionnel » dans le Sud-Ouest, Jean-Pierre Gonnord a décidé de  créer  en 2010 la société Bibial Distribution, devenue en septembre 2016 Bibial Gastronomie pour gérer le site MaBonneViande.com et livrer dans toute la France. 

Retrouvez dès aujourd’hui  le sérieux et  les produits qui font la renommée de Bibial directement chez vous !

SARL BIBIAL GASTRONOMIE

Zone Induspal-Bâtiment Imprimerie de Navarre

23 avenue des frères Montgolfier

64140 LONS

France


Tel. : 07 71 81 56 80

contact@mabonneviande.com




Petit historique  :


 

  création de l’agence commerciale à Mirepeix , vallée de Nay(64) et début du partenariat avec Bimarca, à Zaragoza, Espagne.

 








Présentation de notre concept aux étudiants de l'Université de Sonora, Mexico

2 ans après le lancement, la prestigieuse maison "Gault et Millau" nous classe  dans les meilleurs boucheries de France aux côtés des bouchers les plus réputés et des "vieilles familles de bouchers"





Lancement en France du Caviar des Pyrénées


-Début du partenariat avec Pégase pour la viande chevaline.

-Déménagement à Jurançon, aux portes de Pau (64)


Création d’une gamme complète de charcuterie Espagnole

 




Mise en ligne de la nouvelle version du site


10 ans de l'agence commerciale Bibial




Mise en ligne de MaBonneViande.com


Création de la société BIBIAL DISTRIBUTION


-Lancement du Black Angus Américain 

-Ouverture d’une antenne à Zaragoza (Aragon, Espagne)


Lancement de la découpe de cochon de lait

 

Présentation de la thèse en espagnol  de Jean-Pierre Gonnord : « La consommation de viandes dans les régions frontalières des deux côtés des Pyrénées »,  présentée à l’Institut Agronomique Méditérranéen de Zaragoza, Espagne, en partenariat avec l’Université Publique de Navarre (Espagne)

Le premier camion d'agneau d'Aragon Bimarca franchit les Pyrénées. Début du partenariat avec la maison Biraben.

 

 


























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