Jambon ibérique de Bellota EXTRA entier avec os et patte DOP Guijuelo ( Guijuelo, Salamanca, Espagne)

Jambon Ibérique de Bellota entier avec os et patte Dénomination d'Origine protégée Guijuelo Mini 36 mois d'affinage Etiquette Rouge 50% Ibérique ( Jamón Bellota Pulido DOP Guijuelo, Espagne)

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45,90 € HT / Kg

Soit 48,42 €  TTC / Kg

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Ces jambons proviennent de porcs ibériques avec un minimum de 50 % de race ibérique alimentés en liberté  de "bellota" (glands) dans la dehesa du Sud-Ouest de l'Espagne.  Ils sont affinés plus de 36 mois à Guijuelo dans des séchoirs naturels de la province de Salamanca.

Depuis 1996 toutes les étapes élevage, abattage,salaison, séchage, affinage sont certifiés par le Conseil Régulateur de la dénomination d'origine DOP Guijuelo pour garantir l'excellence de ce jambon.


  • Etat du stock : Sur réservation
  • Provenance : Espagne
  • Marque : Dénomination Origine Protégée Guijuelo César Nieto ( Guijuelo)
  • Composition : jambon de porc Iberique, de bellota sel,conservateurs( E-252, E-250)
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Frais et sec
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 8.5
  • Nombre moyen d'unité par colis : 1
  • Nombre de ration au kilo : 10
  • Coût revient par ration : 5,295
  • Dimension du carton (LxlxH) : 568X282X150
  • Conservation/Transport : Froid
  • Thème : Espagne , Gastronomie

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