Une sélection de viande de boeuf ...Black Angus des Pyrénées, Black Angus des USA, viande d'Argentine, race à viande
"Surprise de boeuf" ou dessus de palette PAD ( Pyrénées-Atlantiques)
Filets sans chaînette de bœuf Black Angus 1.8kg+( Etats-Unis)
faux-filets entiers (ou demi) de bœuf Black Angus ( Etats-Unis)
Paquet d'une bavette aloyau de boeuf Black Angus ( Etats Unis)
Faux-Filets de boeuf race à viande ( France)
Faux filet désossé, en demi, sous-vide (Galice, Espagne)
1 pièce d'aiguillette de Rumsteck ou Picanha (culotte ) de Boeuf ( USA )
rumsteck de boeuf Black Angus américain Angus
Côte de boeuf de Galice individuelle maturéee environ 30 jours (Galice, Espagne)
Noix d'entrecôte 2.5 KG. Un morceau de qualité caractérisé par un goût puissant et une incroyable tendreté. Issu de bétail argentin élevé en plein air et nourrit à l'herbe.
Ventreche tranchée de boeuf de Galice (Galice, Espagne)
Carton de 3 faux-filets entiers de + 4 kg, nourri à l'herbe ( URUGUAY)
Brisket ( gros bout poitrine) de boeuf Black Angus (USA)
Rumsteck de boeuf de Wagyu ( Origine Australie) FRAIS
Côte de boeuf race à viande (Sud-Ouest, France)
Onglets sous-vide de bovin semi-paré (Espagne)
paquets d'onglets entiers de boeuf Angus ( Etats Unis)
Araignée de boeuf Blonde d'Aquitaine PAD (Sud-Ouest, France)
Aiguillette Baronne couverte de Boeuf Black Angus (Etats Unis)
Pièce au détail d'Aiguillette de Rumsteck de Boeuf Angus ( Argentine)