Une sélection de viande de boeuf ...Black Angus des Pyrénées, Black Angus des USA, viande d'Argentine, race à viande
Côte de boeuf de Galice individuelle maturéee environ 30 jours (Galice, Espagne)
"Surprise de boeuf" ou dessus de palette PAD ( Pyrénées-Atlantiques)
Paquet d'une bavette aloyau de boeuf Black Angus ( Etats Unis)
Faux filet désossé, en demi, sous-vide (Galice, Espagne)
1 pièce d'aiguillette de Rumsteck ou Picanha (culotte ) de Boeuf ( USA )
rumsteck de boeuf Black Angus américain Angus
Filets sans chaînette de bœuf Black Angus 1.8kg+( Etats-Unis)
faux-filets entiers (ou demi) de bœuf Black Angus ( Etats-Unis)
Noix d'entrecôte 2.5 KG. Un morceau de qualité caractérisé par un goût puissant et une incroyable tendreté. Issu de bétail argentin élevé en plein air et nourrit à l'herbe.
Ventreche tranchée de boeuf de Galice (Galice, Espagne)
Carton de 3 faux-filets entiers de + 4 kg, nourri à l'herbe ( URUGUAY)
Brisket ( gros bout poitrine) de boeuf Black Angus (USA)
Rumsteck de boeuf de Wagyu ( Origine Australie) FRAIS
Côte de boeuf race à viande (Sud-Ouest, France)
Onglets sous-vide de bovin semi-paré (Espagne)
paquets d'onglets entiers de boeuf Angus ( Etats Unis)
Araignée de boeuf Blonde d'Aquitaine PAD (Sud-Ouest, France)
Aiguillette Baronne couverte de Boeuf Black Angus (Etats Unis)
Pièce au détail d'Aiguillette de Rumsteck de Boeuf Angus ( Argentine)
Short chuck ribs (churrasco) de boeuf Black Angus (USA)