Nous contacter

Livraisons

Déjà vus

Nos entrepôts

Livraison à domicile ou dans + de 130 points de retraits

Gigot entier d'agneau de lait fermier (Pyrénées-Atlantiques, France) Agrandir l'image

Gigot entier d'agneau de lait fermier (Sélection frais, Pyrénées-Atlantiques, France)

A-000000-00448

Lot de 1 Gigot d'agneau de lait prêt à cuire sous-vide (Pyrénées-Atlantiques, France).

Plus de détails

Prix au kg : 19,94 € TTC

Prix au kg : 18.90 € HT

Vous devez être connecté pour acheter ce produit

Notes et avis clients

(5/5)
3 note(s) - 3 avis
Voir répartition

L'élevage :

  • Race Lacaune et/ou croisé race à viande.
  • Agneaux nés et élevés dans la même ferme.
  • Élevage sans antibiotiques.
  • Alimentation exclusive au lait de la mère par tétée.
  • Respect du bien-être animal : espaces suffisants par animal (bergerie et pâturages). De leur naissance à l’abattage, les agneaux restent dans les bergeries avec leur mère.
  • Abattage entre 15 et 35 jours.
  • Abattoir spécialisé dans les ovins situé en vallée d’Ossau, à proximité des élevages : il ne doit pas s’écouler plus de 15 heures entre le départ de la ferme et l’abattage.

Le Produit :

  • Gigot entier sans crosse, sans os coxal, sans sacrum,prêt à cuire, présenté en barquette individuelle sous atmosphère protectrice ou sous-vide 
  • A consommer dans les 14 jours depuis le jour d'abattage.
  • Caractéristiques de la viande : viande rosée claire crue et claire après cuisson ; viande très juteuse et tendre. Viande très régulière.
  • Disponible en frais de novembre à juin

La Cuisson :

Pièce idéale à rôtir. Vous pouvez également tester une cuisson lente à basse température.

Prévoir un gigot pour env 4 personnes.

Plus d'informations sur l'agneau de lait, comment le découper, le cuisiner.. Sur notre blog.

  • Etat du stock : En stock
  • Provenance : Pyrénées-Atlantiques
  • Marque : Amatik
  • Composition : Viande d'agneau de lait
  • Présentation : En barquette sous atmosphère protectrice.
  • Conservation : Frais (0° à 4°)
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.4
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 1.4
  • Nombre de ration au kilo : 2
  • Dimension du carton (LxlxH) : 370x300x120 mm
  • Conservation/Transport : froid 0°c à 4°C
  • Thème : agneau de lait, rôti, grillades, méchoui
  • Unité de valorisation Kilogramme

Avis

Par le 27 Avr. 2020 (Gigot entier d'agneau de lait fermier (Sélection frais, Pyrénées-Atlantiques, France)) :
(5/5

Gouteux et tendre

Cette viande d'agneau développe toutes les qualités que l'on demande à ce genre de produit: tendreté et goût d'une finesse impeccable pour une bon rapport qualité prix.

Par le 13 Avr. 2020 (Gigot entier d'agneau de lait fermier (Sélection frais, Pyrénées-Atlantiques, France)) :
(5/5

Pâques

Gigot au top tendre et savoureux
Bravo

Par le 11 Avr. 2018 (Gigot entier d'agneau de lait fermier (Sélection frais, Pyrénées-Atlantiques, France)) :
(5/5

gigot parfais

une viande de qualité exceptionnel tendre gouteuse quoi dire de plus commander merci ma bonne viande


Fin de saison 2020

Les commandes d'agneau de lait FRAIS sont disponibles de septembre jusqu'à la mi-juin environ, le surgelé toute l'année

Tous les agneaux de lait proviennent d'éleveurs du Pays Basque et Béarn et son abattus à l'abattoir d'Ossau.

24 autres produits dans la même catégorie