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collier d'agneau de lait fermier surgelé (France) Agrandir l'image

Collier d'agneau de lait fermier surgelé (France)

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Collier tranché avec os d'agneau de lait fermier, surgelée s/vide par 1.5 kg Un agneau né et élevé avec sa mère dans des petites fermes familiales des Pyrénées Atlantiques. Une viande tendre et juteuse.

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Prix au kg : 10,00 € TTC

Prix au kg : 9.48 € HT

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L’ÉLEVAGE :

  • Agneau de lait fermier.
  • Race Lacaune et/ou croisé race à viande.
  • Agneaux nés et élevés dans la même ferme.
  • Élevage sans antibiotiques.
  • Alimentation exclusive au lait de la mère par tétée.
  • Respect du bien-être animal : espaces suffisants par animal (bergerie et pâturages). De leur naissance à l’abattage, les agneaux restent dans les bergeries avec leur mère.
  • Abattage entre 15 et 35 jours.
  • Abattoir spécialisé dans les ovins situé en vallée d’Ossau, à proximité des élevages : il ne doit pas s’écouler plus de 15 heures entre le départ de la ferme et l’abattage.

LE PRODUIT :

  • Collier tranché avec os surgelée s/vide par 1.5 kg d' agneau de lait  fermier, congelé (Pyrénées-Atlantiques, France,) .
  • viande rosée claire crue et claire après cuisson ; viande très juteuse et tendre. Viande très régulière. 

Plus d'informations sur l'agneau de lait, comment le découper, le cuisiner... Sur notre blog.

  • Etat du stock : En stock
  • Provenance : Pyrénées-Atlantiques
  • Marque : Abattoir Vallée d'Ossau
  • Composition : Viande et abats d'agneau de lait fermier Label Rouge
  • Présentation : Sous-vide surgelé
  • Conservation : surgelé
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.5
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 3
  • Nombre de ration au kilo : 3
  • Dimension du carton (LxlxH) : 370x300x120 mm
  • Conservation/Transport : Surgelé (-18°C) Frigorifique
  • Thème : agneau de lait, rôti, grillades, méchoui
  • Unité de valorisation Kilogramme

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Pâques 2020

Les commandes d'agneau de lait pour Pâques sont à passer de préférence avant lundi 6 avril matin 11h les livraisons seront effectuées du mardi au vendredi.

Toues les agneaux de lait proviennent d'éleveurs du Pays Basque et Béarn et son abattus à l'abattoir d'Ossau.

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