Nouveau Coffre d'agneau de lait fermier (Pyrénées-Atlantiques) Agrandir l'image

Coffre d'agneau de lait fermier (Pyrénées-Atlantiques)

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Un agneau né et élevé avec sa mère dans des petites fermes familiales des Pyrénées Atlantiques. Une viande tendre et juteuse. Lot de 3 coffres d'agneau de lait fermier avec poitrine, collier et rognons (Pyrénées-Atlantiques, France).

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Prix du lot : 16,77 € TTC

Prix au kg : 16,77 € TTC

Prix au kg : 15.90 € HT

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L’élevage :

  • Race Lacaune et/ou croisé race à viande.
  • Agneaux nés et élevés dans la même ferme.
  • Élevage sans antibiotiques.
  • Alimentation exclusive au lait de la mère par tétée.
  • Respect du bien-être animal : espaces suffisants par animal (bergerie et pâturages). De leur naissance à l’abattage, les agneaux restent dans les bergeries avec leur mère.
  • Abattage entre 15 et 35 jours.
  • Abattoir spécialisé dans les ovins situé en vallée d’Ossau, à proximité des élevages : il ne doit pas s’écouler plus de 15 heures entre le départ de la ferme et l’abattage.

Le produit :

  • Coffre : carré double avec poitrine, collier et rognons sans fressures. Présenté en vrac sous papier sulfurisé par colis de 3 pièces.
  • A consommer dans les 14 jours depuis le jour d'abattage (attention les rognons sont plus sensibles).
  • Caractéristiques de la viande : viande rosée claire crue et claire après cuisson ; viande très juteuse et tendre. Viande très régulière.
  • un coffre de 3kg peut convenir pour 6 personnes.
  • Pièce idéale à rôtir.


Plus d'informations sur l'agneau de lait, comment le découper, le cuisiner... Sur notre blog.

  • Etat du stock : Sur réservation
  • Provenance : Pyrénées-Atlantiques
  • Marque : Amatik
  • Composition : Viande d'agneau de lait
  • Présentation : Vrac
  • Conservation : Frais (0° à 4°)
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 3
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 9.5
  • Nombre de ration au kilo : 2
  • Dimension du carton (LxlxH) : 370x300x120 mm
  • Conservation/Transport : froid 0°c à 4°C
  • Thème : agneau de lait, rôti, grillades, méchoui
  • Unité de valorisation Kilogramme

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