Tranches de gigot d'agneau de lait surgelé (Au détail, Pyrénées-Atlantiques, France)

sachets de 1.5 kg sous vide de tranches de gigot d'agneau de lait des Pyrénées surgelés

Prix au kg : 18.29 € HT / 19,30 € TTC

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L’ÉLEVAGE :

Agneau de lait fermier.
Race Lacaune et/ou croisé race à viande.
Agneaux nés et élevés dans la même ferme.
Élevage sans antibiotiques.
Alimentation exclusive au lait de la mère par tétée.
Respect du bien-être animal : espaces suffisants par animal (bergerie et pâturages). De leur naissance à l’abattage, les agneaux restent dans les bergeries avec leur mère.
Abattage entre 15 et 35 jours.
Abattoir spécialisé dans les ovins situé en vallée d’Ossau, à proximité des élevages : il ne doit pas s’écouler plus de 15 heures entre le départ de la ferme et l’abattage.

tranche de gigot d'agneau de lait fermier surgelé.

viande rosée claire crue et claire après cuisson ; viande très juteuse et tendre. Viande très régulière.

Les sachets pèsent environ 1 kg.

Etat du stock :	En stock
Provenance :	Pyrénées-Atlantiques
Marque :	Maison Lahouratate
Composition :	viande ovine
Présentation :	Sous-vide surgelé
Conservation :	Surgelé (-18ºC)
Poids moyen par pièce (en Kg) :	1
Poids moyen du colis (en Kg) :	1
Nombre moyen d'unité par colis :	1
Dimension du carton (LxlxH) :	N/A
Mode de livraison :	Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème :	Tradition
Unité de valorisation	Kilogramme
Référence :	A-000000-02032