Nous sommes fiers de vous proposer des burgers hachés façon bouchère d’Angus des Pyrénées.

Les bêtes sont nées, élevées et abattues dans la région de Pau, pour limiter le transport et l’impact environnemental.

Après une maturation de 14 jours, la viande est hachée et finement salée

La viande est finement persillée (15 % de matière grasse), tendre et a un goût unique.

Les burgers pèsent 150 grs sont emballées sous-vide x 4 et surgelés. 

Les  petits lots comprennent 4 burgers , les lots de 3 kg environ 20 pièces, et les cartons complets de 12 kg environ 80 pièces.

La viande hachée est un produit sensible :

la livraison s'effectue uniquement à -18°C en Chronofreeze dans toute la France, et pour le Sud-Ouest (64-65-40) avec les transports STG Pau.

Au delà de 30 kg, merci de nous contacter pour voir ensemble les modalités de transport.

• Etat du stock : En stock
• Provenance : France
• Marque : BOEUF ANGUS des Pyrénées
• Composition : Viande bovine Angus, sel, vinaigre désaromatisé.
• Présentation : SOus-vide par 4
• Conservation : Surgelé (-18ºC)
• Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.150
• Poids moyen du colis (en Kg) : 6
• Nombre moyen d'unité par colis : 36
• Nombre de ration au kilo : 8
• Coût revient par ration : 1.75
• Dimension du carton (LxlxH) : 370x300x120 mm
• Conservation/Transport : Surgelé (-18°C) Frigorifique
• Thème : Brasserie, local
• Unité de valorisation Kilogramme