Aiguillette Baronne de Boeuf Angus des Pyrénées ( Pyrénées-Atlantiques, Sud--Ouest, France) Agrandir l'image

Aiguillette Baronne de Boeuf Angus des Pyrénées (France)

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Aiguillette Baronne de Boeuf Black Angus des Pyrénées (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes).

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Prix au kg : 14,75 € TTC

Prix au kg : 13.98 € HT

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Notes et avis clients

(4/5)
1 note(s) - 1 avis
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Aiguillette baronne couverte, appelé aussi maminha en Amérique du Sud, la petite soeur de la fameuse picanha. Excellent à rôtir  ou à cuire comme un magret de canard,ou en pavé.


Notre viande de Black Angus est bien rouge et persillée, pour une saveur inégalable. Ce lot  provient  de bêtes, 100% Black Angus élevés traditionnellement aux pieds des Pyrénées.

Nous avons commencé  à monter cette filière en 2014, simple et transparente dans laquelle nous contrôlons toutes les étapes. Nous sommes fiers de vous proposer maintenant une viande locale tracée de haute qualité, avec un contrôle total du pré à l'assiette, le tout à un prix abordable.

Nous contrôlons toutes les étapes .Nous veillons notamment que le transport des animaux vivants soit effectué par l'éleveur et que l'abattage soit fait en suivant du déchargement, ceci afin d'éviter tout stress inutile aux animaux. 

De plus  toutes les étapes sont réalisés dans les Pyrénées-Atlantiques 30 km autour de Pau, la capitale du Béarn, pour limiter l'impact environnemental.


Retrouvez la fiche d'identité  et la traçabilité complète de ce morceau sur notre blog.



  • Etat du stock : En stock
  • Provenance : Béarn, Pyrénées-Atlantiques
  • Marque : Mabonneviande.com
  • Composition : Viande de Boeuf Black Angus 100% Sud-Ouest
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Frais (0-2ºC)
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.8
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 1.8
  • Nombre moyen d'unité par colis : 1
  • Nombre de ration au kilo : 4
  • Conservation/Transport : Frigorifique
  • Unité de valorisation Kilogramme

Avis

Par (Voisins le bretonneux, France) le04 Juin 2019 (Aiguillette Baronne de Boeuf Angus des Pyrénées (France)) :
(4/5
Pas mon morceau préféré mais...

Pour avoir goûté plusieurs autres morceaux, l'aiguillette baronne ne sera pas mon préféré mais cela reste de la très bonne viande rotie au grill

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