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Nouveau Prix réduit ! Burger d'Angus au piment des Pyrénées surgelé ( France) Agrandir l'image

Burger au piment doux d'Angus des Pyrénées surgelé ( France)

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Bœuf Black Angus, 15% de matière grasse, au piment doux fumé. Colis d’env 36 burgers de 150g, surgelés.

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Prix du lot : 11,00 € TTC

-25%

14,66 €

Prix au kg : 11,00 € TTC

Prix au kg : 10.42 € HT

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Nous sommes fiers de vous proposer des burgers hachés d’Angus des Pyrénées.

Les bêtes sont nées et élevées dans la ferme de Yannick Laban, à 20 mn de Pau. Elles ont été abattues en novembre 2017, dans la région de Pau, pour limiter le transport et l’impact environnemental.

Après une maturation de 14 jours, la viande est hachée et finement salée

Elle est relevée avec du piment doux béarnais fumé. Ce piment, de la même variété que le piment d’Espelette, est fumé artisanalement aux copeaux de hêtre. Il relève subtilement le goût du bœuf. Ce piment est produit près de nos bureaux, par la famille Malnou

La viande est finement persillée (15 % de matière grasse), tendre et a un goût unique.

Les burgers sont emballées sous-vide x 4 et surgelés. Un colis comprend 24 à 40 burgers de 150g.

La viande hachée est un produit sensible :

la livraison s'effectue uniquement à -18°C en Chronofreeze dans toute la France, et pour le Sud-Ouest (64-65-40) avec les transports GSO.

Au delà de 30 kg, merci de nous contacter pour voir ensemble les modalités de transport.

Astuce cuisine :

Si vous les servez en hamburger, mélanger un peu de miel et de moutarde, cette sauce se mariera parfaitement avec le piment fumé.

  • Etat du stock : En stock
  • Provenance : France
  • Marque : BOEUF ANGUS des Pyrénées
  • Composition : Viande bovine Angus, sel, vinaigre désaromatisé, piment béarnais.
  • Présentation : SOus-vide par 4
  • Conservation : Surgelé -18°C
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.150
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 6
  • Nombre moyen d'unité par colis : 36
  • Nombre de ration au kilo : 8
  • Coût revient par ration : 1.75
  • Conservation/Transport : Congelé -18°C
  • Thème : Brasserie, local
  • Unité de valorisation Kilogramme

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