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Nouveau Noix d'Entrecôte de Black Angus Grain Fed ( Australie) Agrandir l'image

Noix d'Entrecôte de Black Angus Grain Fed ( Australie)

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Carton de noix d'entrecôtes de boeuf Angus , Grain Fed ( Australie)

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Prix du lot : 35,82 € TTC

Prix au kg : 35,82 € TTC

Prix au kg : 33.95 € HT

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Les grands cartons contiennent 3 pièces de noix d' entrecôtes, les petits 1 noix d'entrecôte.

L'origine Australie est une excellente alternative à l'entrecôte américaine plus onéreuse.

La noix d"entrecôte de boeuf  Angus est prête à découper.Vous pourrez trancher des entrecôtes façon côtes de bœuf ou une vingtaine de belles entrecôtes. 

Une idée? Saisissez l'entrecôte à la plancha surs ses 4 faces puis rôtissez la au four... Le gras sera croustillant et la viande rosée à l'intérieure...

Qualités: Sans aucun doute une des meilleures viandes de boeuf au monde, et surement la qualité la plus régulière de toutes les viandes bovines:

- persillage (marbrage): Les filaments de graisse intramusculaire dans le maigre de la viande est le principal indicateur de qualité. Ce fin persillage résulte le l'alimentation finale au grain.

 - un goût inimitable: le marbrage donne un gout fin avec une longueur en bouche rare pour du boeuf

- tendreté: grâce à la finition au grain et à la sélection des bêtes la tendreté de toutes les pièces est garantie! La finesse du grain de la viande en fait un met délicat qui ravira gourmets et carnivores...

Race : Race à viande Aberdeen Angus, originaire d'Ecosse, bêtes conformées de taille moyenne, et très calmes.

Maturation: Sous-vide

Santé: La viande de boeuf  s'inscrit parfaitement dans un régime alimentaire équilibré, grâce à l'apport de nombreux éléments nutritifs essentiels: protéines, fer, zinc et vitamine B. La totalité des viandes bovines importée en Union Européenne provient d'animaux qui n'ont jamais été traités avec des stimulateurs de croissance.

 

  • Etat du stock : En stock
  • Provenance : ustralie
  • Marque : Jack Creeks
  • Composition : Viande Bovine
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Frais (0° à 2°C)
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 4.5
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 9
  • Nombre moyen d'unité par colis : 2
  • Nombre de ration au kilo : 4
  • Coût revient par ration : 5
  • Dimension du carton (LxlxH) : 250x200x162 mm
  • Conservation/Transport : Frais (-2° à 2°C) Frigorifique
  • Thème : Exclusivités, gastronomie
  • Unité de valorisation Kilogramme

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