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Nouveau Prix réduit ! Brisket de boeuf Black Angus surgelé (USA) Agrandir l'image

Brisket de boeuf Black Angus surgelé (USA)

A-000000-00537

Brisket ( gros bout poitrine) de boeuf Black Angus (USA) surgelé

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Prix du lot : 11,30 € TTC

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12,55 €

Prix au kg : 11,30 € TTC

Prix au kg : 10.71 € HT

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Un morceau économique, idéal à mariner ou à fumer comme le font les américains dans les fumoirs.

La birket surgelé est coupée en 2 pour une cuisson plus rapide.

Une recette très sympathique  vous est présentée avec humour sur le blog québecois des frères Atman ! A regarder et essayer..


Indication de cuisson en four vapeur ou cuisson sous-vide:

- colorer la viande, assaisonner la viande ( condiments plus un peu de vin et vinaigre)

- 15 heures  à 63°C ou 7h30 à 78°C



  • Etat du stock : En stock
  • Provenance : Etats-Unis
  • Marque : Star Ranch
  • Composition : Viande Bovine
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Surgelé -18°C
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 4.5
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 8
  • Nombre moyen d'unité par colis : 2
  • Dimension du carton (LxlxH) : 383X254x152 mm
  • Conservation/Transport : Congelé -18°C
  • Thème : Exclusivités
  • Unité de valorisation Kilogramme

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