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Nouveau RIBS de Boeuf Black Angus des Pyrénées ( Pyrénées-Atlantiques, Sud-Ouest, France) Agrandir l'image

RIBS de Boeuf Black Angus des Pyrénées ( Pyrénées-Atlantiques, Sud-Ouest, France)

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Ribs ou plat de côte de Boeuf Black Angus des Pyrénées ( Pyrénées-Atlantiques)

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Prix du lot : 11,61 € TTC

Prix au kg : 11,61 € TTC

Prix au kg : 11.00 € HT

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Short Ribs, ou  plat de côte en français,prête à cuire. Pièece entièere idélae pour une cuisson au barbecue ou en cuisson basste température.


Notre viande de Black Angus est bien rouge et persillée, pour une saveur inégalable. Ce lot  provient  de bêtes, 100% Black Angus élevés traditionnellement aux pieds des Pyrénées.

Nous avons commencé  à monter cette filière en 2014, simple et transparente dans laquelle nous contrôlons toutes les étapes. Nous sommes fiers de vous proposer maintenant une viande locale tracée de haute qualité, avec un contrôle total du pré à l'assiette, le tout à un prix abordable.

Nous contrôlons toutes les étapes .Nous veillons notamment que le transport des animaux vivants soit effectué par l'éleveur et que l'abattage soit fait en suivant du déchargement, ceci afin d'éviter tout stress inutile aux animaux. 

De plus  toutes les étapes sont réalisés dans les Pyrénées-Atlantiques 30 km autour de Pau, la capitale du Béarn, pour limiter l'impact environnemental.


Retrouvez la fiche d'identité  et la traçabilité complète de ce morceau sur notre blog.

  • Etat du stock : Sur réservation
  • Provenance : Pyrénées-Atlantiques
  • Marque : Mabonneviande.com
  • Composition : Viande de Boeuf Black Angus
  • Présentation : Vrac
  • Conservation : Frais (0-2ºC)
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 5
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 10
  • Nombre moyen d'unité par colis : 2
  • Nombre de ration au kilo : 4
  • Conservation/Transport : Frigorifique
  • Unité de valorisation Kilogramme

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