Panier Panier 0 Produit Produits (vide)

Aucun produit

0 Poids total ( kg)
0,00 € Montant total

Les prix sont TTC

Commander

Côte maturée de Boeuf Angus des Pyrénées (France)


Côte de Boeuf Black Angus des Pyrénées d'environ 1.3 kg maturée 40 jours (Naissance, élevage et découpe Pyrénées-Atlantiques et abattage Landes).

Prix au kg : 42.46 € HT / 44,80 € TTC

Vous devez être connecté pour acheter ce produit

Ajouter à ma liste de favoris

laisser un avis sur ce produit

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue

En savoir plus

Côte de boeuf  maturée en carcasse 45 jours , prête à cuire, sous vide, provenant de l'élevage de Yannick Laban 


Notre viande de Black Angus est bien rouge et persillée, pour une saveur inégalable. Ce lot  provient  de bêtes, 100% Black Angus élevés traditionnellement aux pieds des Pyrénées.

Nous avons commencé  à monter cette filière en 2014, simple et transparente dans laquelle nous contrôlons toutes les étapes. Nous sommes fiers de vous proposer maintenant une viande locale tracée de haute qualité, avec un contrôle total du pré à l'assiette, le tout à un prix abordable.

Nous contrôlons toutes les étapes .Nous veillons notamment que le transport des animaux vivants soit effectué par l'éleveur et que l'abattage soit fait en suivant du déchargement, ceci afin d'éviter tout stress inutile aux animaux. 

De plus  toutes les étapes sont réalisés dans les Pyrénées-Atlantiques 30 km autour de Pau, la capitale du Béarn, pour limiter l'impact environnemental.


Passeport des bovins :

Animal :  Bœuf de 29  mois (numéro d’identification FR 6414426908

Elevage : Nés et élevés dans la ferme traditionnelle de Yannick LABAN à Espechède (64).

Alimentation : herbe de l'exploitation, sans OGM et sans antibiotique.

Abattage : lundi 13 septmebre à l'abattoir d'Hagetmau (40).

Maturation : 40  jours sur carcasse en chambre de maturation

Livraison à partir du 06 juin

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Pyrénées-Atlantiques
Marque : Mabonneviande.com
Composition : Viande de Boeuf Black Angus
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.3
Poids moyen du colis (en Kg) : 1.3
Nombre moyen d'unité par colis : 4
Nombre de ration au kilo : 4
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00785

Avis

Soyez le premier à donner votre avis !


Arrivage angus des Pyrénées

Prochain arrivage de Boeuf Angus des Pyrénées  : hiver 2021

Animal :  Bœuf de 30 mois.

Type: race Angus

Elevage : Né et  élevé dans la ferme traditionnelle de Yannick Laban

Alimentation : herbe et fourrage  de l'exploitation, sans OGM et sans antibiotique

Abattage :   mi-janvier 2021 à l'abattoir de Mauléon (64).

Maturation : 14 jours sur carcasse entière.

Découpe : à définir  dans l'atelier agréé

Commande en ligne:à définir

Expédition : à à définir

Date limite de consommation conseillée : 

Stockage : dans notre entrepôt principal à Artix (64).


Arrivage angus des Pyrénées

Prochain arrivage de Boeuf Angus des Pyrénées  : hiver 2021

Animal :  Bœuf de 30 mois.

Type: race Angus

Elevage : Né et  élevé dans la ferme traditionnelle de Yannick Laban

Alimentation : herbe et fourrage  de l'exploitation, sans OGM et sans antibiotique

Abattage :   mi-janvier 2021 à l'abattoir de Mauléon (64).

Maturation : 14 jours sur carcasse entière.

Découpe : à définir  dans l'atelier agréé

Commande en ligne:à définir

Expédition : à à définir

Date limite de consommation conseillée : 

Stockage : dans notre entrepôt principal à Artix (64).