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Rumsteck prime de boeuf Black Angus (Top- Sirloin - Etats Unis) Agrandir l'image

Rumsteck prime de Boeuf Black Angus (Top Sirloin - USA)

A-000000-00087

Carton de 2 à 8 rumsteck de boeuf Black Angus américain Angus

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Prix au kg : 18,57 € TTC

Prix au kg : 17.60 € HT

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Notes et avis clients

(5/5)
5 note(s) - 5 avis
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Lot de 2 ou 6 de rumsteack de boeuf black Angus prêts à découper.

Un morceau pas trop gras et tendre pour pavés, tournedos, brochettes...


QualitésSans aucun doute une des meilleures viandes de boeuf au monde, et sûrement la qualité la plus régulière de toutes les viandes bovines:

- persillage (marbrage): Les filaments de graisse intramusculaire dans le maigre de la viande est le principal indicateur de qualité. Ce fin persillage résulte le l'alimentation finale au grain.

un goût inimitable: le marbrage donne un gout fin avec une longueur en bouche rare pour du boeuf

- tendreté: grâce à la finition au grain et à la sélection des bêtes la tendreté de toutes les pièces est garantie! La finesse du grain de la viande en fait un met délicat qui ravira gourmets et carnivores...          

Race : Race à viande Aberdeen Angus, originaire d'Ecosse, bêtes conformées de taille moyenne, et très calmes.

Alimentation: En extensif à l'herbe dans les plaines  australiennes , puis vers 15 mois les animaux sont regroupés pour être nourris pendant au moins 100 jours avec un minutieux mélanges de céréales ( mais,grains, foin et luzerne) afin de garantir tendreté et régularité ( contrairement aux Angus européens et Sud Américains)

Abattage: vers 18/20 mois, 

Maturation: Sous-vide

Santé: La viande de boeuf US ou australienne s'inscrit parfaitement dans un régime alimentaire équilibré, grâce à l'apport de nombreux éléments nutritifs essentiels: protéines, fer, zinc et vitamine B. La totalité des viandes bovines importée en Union Européenne provient d'animaux qui n'ont jamais été traités avec des stimulateurs de croissance, et ce dans le cadre du Programme des bovins non traités aux hormones (NHTC)


  • Etat du stock : Sur réservation
  • Provenance : Etats Unis
  • Marque : Creekstone Farms ou Star Ranch
  • Composition : Viande Bovine
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Frais (0° à 2°C)
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 3.5
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 7
  • Nombre moyen d'unité par colis : 2
  • Nombre de ration au kilo : 9
  • Dimension du carton (LxlxH) : 383X254x152 mm
  • Conservation/Transport : Frais (0 à 2°C) Frigorifique
  • Thème : Exclusivités
  • Unité de valorisation Kilogramme

Avis

Par (Bois colombes, France) le13 Juin 2020 (Rumsteck prime de Boeuf Black Angus (Top Sirloin - USA)) :
(5/5
excellent choix

tres tendre en pave sur le bbq

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Par (Beaussac , France) le28 Mai 2020 (Rumsteck prime de Boeuf Black Angus (Top Sirloin - USA)) :
(5/5
Rump steack black angus usa

It was so delisuase to eat
Cant compare to French Meat
My full recomendatio

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Par (TREMBLAY EN FRANCE, France) le16 Avr. 2020 (Rumsteck prime de Boeuf Black Angus (Top Sirloin - USA)) :
(5/5
Rumsteck Black Angus (USA)

Franchement, rien à redire. Superbe produit !
Viande très goûteuse, un véritable délice... en pavé, en tranche à griller, et en brochettes.
Je recommande vivement.

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Disponibilité Boeuf d'Amérique

Si le statut  de ce produit est:

- en stock immédiat= livraison en départ immédiat

 - sur précommande= commande avant le lundi 22 juin  10h, livraison à partir du 25 juin

-  en réapprovisionnement et petits conditionnements =  en ligne à partir du 25 juin après-midi

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