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Picanha boeuf (Au détail surgelé, Argentine)


Picanha de boeuf maturé sous vide surgelé Quickfood ( Argentine)

Prix au kg : 15.35 € HT / 16,19 € TTC

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La picanha correspond à l'aiguillette de rumsteack couverte, chaque muscle est recouvert d'un centimètre de gras. C'est un morceau excellent à rôtir à la broche, ou à  griller comme un gros magret.

Chaque picanha est emballé sous-vide individuellement et surgelé en Argentine après 15 jours de maturation.

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Argentine
Marque : Quickfood
Composition : Sous-vide
Présentation : Sous-vide
Conservation : Surgelé (-18ºC)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.6
Nombre de ration au kilo : 5
Coût revient par ration : 4.8
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofreeze
Thème : Exclusivités, gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-01783

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