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Bœuf Black Angus, 15% de matière grasse. Paquet sous-vide de 8 burgers de 125 grs, surgelés.
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Date de disponibilité:
Nous sommes fiers de vous proposer des burgers hachés façon bouchère d’Angus des Pyrénées.
Les bêtes sont nées, élevées et abattues dans la région de Pau, pour limiter le transport et l’impact environnemental.
Après une maturation de 14 jours, la viande est hachée et finement salée
La viande est finement persillée (15 % de matière grasse), tendre et a un goût unique.
Les burgers pèsent 125 grs sont emballées sous-vide x 8 et surgelés.
Les lots d'environ 3.5 kg comprennent 28 burgers , et les cartons complets d'environ 15 kg comprennent 20 pièces.
La viande hachée est un produit sensible :
la livraison s'effectue uniquement à -18°C en Chronofreeze dans toute la France, et pour le Sud-Ouest (64-65-40) avec les transports STG Pau.
Au delà de 30 kg, merci de nous contacter pour voir ensemble les modalités de transport.
Egalement disponible au détail : Lot de 4 Burgers nature de Boeuf Angus des Pyrénées surgelé (Sélection surgelé, France)
Etat du stock : | En stock |
Provenance : | France |
Marque : | BOEUF ANGUS des Pyrénées |
Composition : | Viande bovine Angus, sel, vinaigre désaromatisé. |
Présentation : | SOus-vide par 4 |
Conservation : | Surgelé (-18ºC) |
Poids moyen par pièce (en Kg) : | 0.125 |
Poids moyen du colis (en Kg) : | 6 |
Nombre moyen d'unité par colis : | 36 |
Nombre de ration au kilo : | 8 |
Coût revient par ration : | 1.75 |
Dimension du carton (LxlxH) : | 370x300x120 mm |
Mode de livraison : | / Chronofreeze |
Thème : | Brasserie, local |
Unité de valorisation | Kilogramme |
Référence : | A-000000-00428 |
Bien persillé
Gout prononcé et beau persillé lui permettant de rester bien moelleux à la cuisson
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