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Caviar Beluga d'esturgeon beluga (Italie)


Caviar Beluga d'esturgeon beluga (Huso Huso) Caviar d'élevage raisonné 100% d'origine Italie (Lombardie).

Prix au kg : 3316.67 € HT / 3 980,00 € TTC

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Le caviar Beluga provient de l’esturgeon Huso huso qui peut atteindre une longueur de plus de huit mètres et un poids supérieur à une tonne et demi. Originaire de la Mer Noire, de la Mer Caspienne et de la Mer d’Azov, il a été présent en Italie dans l’Adriatique, dans la Mer Ionienne et dans les fleuves qui s’y jettent. Vingt années d’attente sont nécessaires pour obtenir ce caviar.

Il représente la qualité la plus rare et la plus chère de caviar, caractérisée par des œufs de grande dimension (supérieurs à 3 millimètres), plutôt ovale, avec une couleur allant du gris perle au gris foncé. 

C’est le caviar à déguster par excellence pur, avec toute l’attention qu’il mérite, accompagné des meilleurs vins pétillants. 


Fiche technique

Etat du stock : Sur réservation
Provenance : Italie
Marque : The Original
Composition : Oeuf d'esturgeon (huso huso), sel, conservateur E285
Présentation : Boite sous-vide
Conservation : Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.05
Poids moyen du colis (en Kg) : 0.3
Nombre moyen d'unité par colis : 1
Nombre de ration au kilo : 200
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00404

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caviar

Commande minimum de 249€ ( panachage possible)

Livraison directement chez vous depuis la pisciculture.

DLC garantie : 80 jours.

Disponible en boîtes de 20,30,50,100,250,500 grammes et 1 kilo.

Merci de préciser le grammage souhaité dans les commentaires de la commande

Notre caviar est aussi disponible en plus petites quantités dans la sélection au détail


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