Panier Panier 0 Produit Produits (vide)

Aucun produit

0 Poids total ( kg)
0,00 € Montant total

Les prix sont TTC

Commander

Jambon de Boeuf Séché Angus des Pyrénées (type Cecina) (France)


Cecina Jambon de boeuf Angus des Pyrénées, désossé, minimum 5 mois d'affinage en Aragon ( Espagne)

Prix au kg : 39.91 € HT / 42,10 € TTC

Vous devez être connecté pour acheter ce produit

Ajouter à ma liste de favoris

laisser un avis sur ce produit

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue

En savoir plus

Cecina de boeuf, élaborée à partir den  et affinée naturellement sur une durée de 5 mois. Elle est désossée et moulée pour une coupe plus régulière et non fumée pour plus plaire au plus grand nombre. Notre jambon de boeuf , assez puissante, apporte une belle longueur en bouche et une belle présentation grâce à son son persillage, une excellente alternative au jambon de porc.

 

Conseil de Mabonneviande: à trancher très fin en chiffonnade avec quelques gouttes de citron vert comme un carpaccio


Séchage/Affinage
:5  mois minimum

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : France
Marque : Angus des Pyrénées
Composition : Viande bovine ( Tranche grasse), sel, e252, e301
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais 0 à 4°C – ambiant
Poids moyen par pièce (en Kg) : 3,4
Poids moyen du colis (en Kg) : 3,4
Nombre moyen d'unité par colis : 1
Nombre de ration au kilo : 10
Dimension du carton (LxlxH) : 568 X282 X150
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh/ Chronopost
Thème : Espagne , Repas de groupe
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00444

Avis

Soyez le premier à donner votre avis !