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Porcelet de 8 à 10kg surgelé (Espagne)
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Les porcelets de 8 à 10 Kg sont abattus à l’âge d’environ 33 jours, puis emballés recroquevillés individuellement sous-vide. Ils sont propres et sans abats avec une viande pâle et tendre. C'est la taille la plus communément utilisée dans les broches des rôtisseurs. Ces porcelets ont une petite ouverture sur le ventre pour pouvoir le recoudre facilement après l'avoir farci (jusqu'au sternum, coupe portugaise).
Cette taille peut être servie jusqu'à 20 personnes et jusqu’à 30 une fois farci.
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | Espagne |
| Marque : | Mabonneviande |
| Composition : | Viande de porcelet |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Surgelé (-18ºC) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 9 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 9 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 1 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofreeze |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-00160 |
Avis
parfait!
J'ai commandé un porcelet de 9 kg. Livraison parfaite et rapide respect des delais.
concernant la viande ce fut une excellente viande tres tendre et tres juteuse.
je recommande vivement ce site internet grace a vous nous avons passé une super soiree
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porcelet congelé
Accueil téléphonique super, livraison ultra rapide, produit congelé sous vide, à priori très bien.
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