Gésiers de canard de qualité supérieure en provenance directe du Sud Ouest, pour des plats remplis de terroir ! Présentation en poches sous-vide / DLC de 30 jours. Poids fixe du colis de 2,8 kg.

• Etat du stock : Sur réservation
• Provenance : France
• Marque : Biraben
• Composition : Gésiers de canard gras, graisse de canard, sel de Guérande 1,5%, poivre, ail
• Présentation : Sous-vide
• Conservation : Froid (0º à 4º)
• Poids moyen par pièce (en Kg) : 0,285
• Poids moyen du colis (en Kg) : 2.85
• Nombre moyen d'unité par colis : 10
• Nombre de ration au kilo : 12
• Coût revient par ration : 0,9
• Dimension du carton (LxlxH) : 400X300X125
• Conservation/Transport : Froid
• Thème : brasserie , repas de groupe
• Unité de valorisation Kilogramme