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Daube de taureau Angus des Pyrénées (France)

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Viande de taureau Angus des Pyrénées cuisinée dans une sauce au vin rouge et à la tomate, agrémentée de carottes, champignons, oignons. 2 parts par bocal.

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Prix du lot : 8,23 € TTC

Prix au kg : 8,23 € TTC

Prix au kg : 7.80 € HT

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La viande :

Notre viande de taureau Black Angus est bien rouge et persillée, pour une saveur inégalable. Les bêtes sont élevées traditionnellement aux pieds des Pyrénées.

Nous avons commencé  à monter cette filière en 2014, simple et transparente dans laquelle nous contrôlons toutes les étapes. Nous sommes fiers de vous proposer maintenant une viande locale tracée de haute qualité, avec un contrôle total du pré à l'assiette, le tout à un prix abordable.

De plus  toutes les étapes sont réalisés dans les Pyrénées-Atlantiques 30 km autour de Pau, la capitale du Béarn, pour limiter l'impact environnemental.


La recette :

La viande est marinée dans du vin rouge de Madiran puis mijotée avec des petits légumes (carottes, oignons, champignons, tomates).

A servir accompagnée de riz ou de pommes de terre cuites à la vapeur.


Disponible en bocal de 720g ou en boite de 800g.

2 parts par bocal.

DLUO : 22 mars 2020

À réchauffer à feu doux dans une casserole ou au bain marie.

  • Etat du stock : En stock
  • Provenance : France
  • Marque : Mabonneviande
  • Composition : Viande de taureau, vin rouge de Madiran*, champignons, carottes, couenne de porc, oignons, tomates, Madère*, Armagnac*, amidon modifié de tapioca, sel, sucre, colorant E150b (eau, sirop de glucose de blé, sulfites de sodium*), ail, poivre, thym, laurier,
  • Présentation : bocal verre
  • Conservation : Température ambiante
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.72
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 0.72
  • Nombre moyen d'unité par colis : 1
  • Dimension du carton (LxlxH) : 395x295x160
  • Conservation/Transport : transport frigorifique
  • Unité de valorisation Kilogramme

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