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Boîte de 50 grs de caviar Oscietre (Italie)


Boite de 50 grammes Caviar Oscietre d'esturgeon du Danube (Acipenser gueldenstaedtii). Caviar d'élevage raisonné 100% d'origine Italie (Lombardie).

Prix au kg : 815.00 € HT / 859,83 € TTC

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Le caviar Osciètre provient de l’esturgeon du Danube ( (Acipenser gueldenstaedtii ) , une espèce qui a son origine dans les mers Caspienne, Noire et d’Azov. De taille moyenne, adulte il pèse entre 20 et 60 kilos. Il faut en moyenne 9-11 ans d’attente pour obtenir ce caviar.
De ses œufs de belle dimension (entre 2,7 et 3,2 millimètres), on obtient un caviar au goût souple, fruité, avec un léger arôme de noisette. Sa couleur oscille entre le beige et le marron foncé. Il est reconnu comme étant la qualité de caviar la plus raffinée à déguster pur. 

Une boite de caviar de 50 grammes conviendra à 2 personnes gourmandes, ou 5 ou 6 personnes en dégustation.

Accord conseillé : vins pétillants bruts ou satin.


Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Italie
Marque : The Original
Composition : Oeuf d'esturgeon (acipenser gueldenstaedtii),sel, conservateur E285
Présentation : Boite sous-vide
Conservation : Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.05
Poids moyen du colis (en Kg) : 0.05
Nombre moyen d'unité par colis : 1
Nombre de ration au kilo : 200
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-01782

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