Nouveau Porcelet de 8 à 10kg frais (Espagne) Agrandir l'image

Porcelet de 8 à 10kg frais (Espagne)

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Porcelet entier sous-vide frais 8 à 10 kg ( Espagne).

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Prix du lot : 7,90 € TTC

Prix au kg : 7,90 € TTC

Prix au kg : 7.49 € HT

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Les porcelets de 8 à 10 Kg sont abattus à l’âge d’environ  33 jours, puis emballés recroquevillés individuellement sous-vide. Ils sont propres et sans abats avec une viande pâle et tendre. C'est la taille la plus communément utilisée dans les broches des rôtisseurs. Ces porcelets ont  une petite ouverture sur le ventre pour pouvoir le recoudre facilement après l'avoir farci (jusqu'au sternum, coupe portugaise).

Cette taille  peut être servie jusqu'à  20 personnes et jusqu’à 30 une fois farci.

Nos conseils: comment choisir et réussir votre porcelet ?

  • Etat du stock : Sur réservation
  • Provenance : Espagne
  • Marque : Mabonneviande
  • Composition : Viande de porcelet
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Frais
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 9
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 10
  • Nombre moyen d'unité par colis : 1
  • Nombre de ration au kilo : 4
  • Coût revient par ration : 1.4
  • Dimension du carton (LxlxH) : 470x320x120
  • Conservation/Transport : Frais Frigorifique
  • Unité de valorisation Kilogramme

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