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Foie gras de canard extra restauration Sud Ouest (France)


Lot de 5 foies gras de canards crus spécial terrines. Foie gras de Canard Sud Ouest (Biraben, France). Sur réservation.

Prix au kg : 52.22 € HT / 55,09 € TTC

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Ces foies gras Biraben sont sélectionnés pour des cuissons en terrines mi-cuits, ou à  basse température pour un rendement optimum.  Ils sont emballés individuellement sous-vide, avec une date limite de consommation de 12 jours sortie d' atelier.



Fiche technique

Etat du stock : Sur réservation
Provenance : France
Marque : Biraben
Composition : Foie gras de canard entier, sel, poivre
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 0,6
Poids moyen du colis (en Kg) : 3.00
Nombre moyen d'unité par colis : 5
Nombre de ration au kilo : 10
Coût revient par ration : 3
Dimension du carton (LxlxH) : 568X282X150
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : brasserie , gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00003

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