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Coeur de filet de porc noir ibérique (Au détail surgelé, Espagne)


filet désossé sans filet-mignon surgelé de porc ibérique (Lomo iberico, Guijuelo, Salamanca, Espagne).

Prix au kg : 20.35 € HT / 21,47 € TTC

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Idéal pour faire un beau rôti  ou en tranche sur la plancha, façon lomo.

Ce morceau est aussi appelé demi-longe désossée.

Conditionnement : Paquet individuel sous-vide


Egalement disponible au détail :  Coeur de filet de porc noir ibérique surgelé (Salamanca, Espagne)


Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Guijuelo, Salamanca, Espagne
Marque : Mabonneviande.com
Composition : Viande de porc ibérique
Présentation : Sous-vide
Conservation : Surgelé (-18ºC)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1
Nombre de ration au kilo : 5
Coût revient par ration : 1
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofreeze
Thème : Gastronomie,
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-01482

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