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Chistorra de Navarre Artisanale (Au détail frais, Espagne)


Carton de Chistorra de Navarre en boyau naturel d'agneau en paquet individuel d'env 350 grs ( Navarra,Espagne)

Prix au kg : 9.30 € HT / 9,81 € TTC

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Cette chistorra est fabriquée par une entreprise familiale dans un petit village de Navarre. La viande exclusivement de truie provient de l'abattoir artisanal, ce qui garantit un goût authentique et une fraîcheur de premier ordre. Elles sont embossées dans des boyaux naturels d'agneau (calibre 24/26 mm) puis séchées 2 à 3 semaines avant d'être mise sous vide individuellement.

Ces petites saucisses fines d'environ 350 grammes sont  idéales à la plancha, barbecue, ou tout simplement à la poêle... elles cuisent rapidement. Chaque carton contient une quinzaine de paquets d'une chistorra.

Il est conseillé d'ouvrir les paquets une heure avant de les consommer.


Vous pouvez  les présenter en plat principal ou comme tapas en le redécoupant en petit morceaux comme nous avons fait lors des championnats du monde de Pelote Basque!   L'appellation "Txistorra" correspond à la traduction en basque (euskara).


Information nutritionnelle ( pour 100 grs de produit)

Valeur énergétique: 362.7 Kcal

Matières grasses: 31.9 grs, dont graisses saturées 11.1 grs

Glucides: 1.2 grsSucrs; 0.6 grs

Protéiune: 17.7 grs

Sel:  2 grs


Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Espagne
Marque : San Anton
Composition : Maigre de porc, poitrine de porc, sel,piment doux (pimenton), ail, colorant E-120 (cochenille), dextrose, épices. Emboosé dans des boyaux naturels d'agneau
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.350
Poids moyen du colis (en Kg) : 0.350
Nombre moyen d'unité par colis : 1
Nombre de ration au kilo : 6
Coût revient par ration : 0,81
Dimension du carton (LxlxH) : 596x395x163 mm
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Espagne , Grillades
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-02001

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