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Noix Entrecôte de Boeuf Black Angus (Détail surgelé,Uruguay)


Noix d'entrecôte 2.5 kg surgelée (Uruguay)

Prix au kg : 26.92 € HT / 28,40 € TTC

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(3,8/5)
6 note(s) - 5 avis
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Noix Entrecôte , né, élevé, abattu et surgelé en Uruguay. Pièce de environ 2,5 kg.




Egalement disponible au détail :  Noix d'entrecôte Angus surgelée (Uruguay)





Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Uruguay
Marque : Ana Paula
Composition : Viande de boeuf
Présentation : Sous-vide
Conservation : Surgelé (-18ºC)
Poids moyen du colis (en Kg) : 15
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofreeze
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00512

Avis

Par (Montfort sur argens, France) le  01 Avr. 2020 (Noix Entrecôte de Boeuf Black Angus (Détail surgelé,Uruguay)) :
(2/5

noix entrecôte uruguay surgelée

trop d'eau a la cuisson, probablement la viande n'a pas assez reposé avant congélation, elle est plus dur que la viande non congelée

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Par (Aussonne, France) le  21 Mars 2020 (Noix Entrecôte de Boeuf Black Angus (Détail surgelé,Uruguay)) :
(5/5

Délicieux

Excellente viande, de qualité supérieure, avec une belle marbrée.

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Par (Aouste sur sye, France) le  24 Juil. 2019 (Noix Entrecôte de Boeuf Black Angus (Détail surgelé,Uruguay)) :
(1/5

Decevant

Commandé 6kg de ce produit ! Décu par la qualité. Tendreté pas au rdv. Gout peu prononcé comme on pourrait espérer de la black angus.

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Bonjour;, Nous sommes navrés que ce produit n'ai pas répondu à vos attentes. Cette entrecôte surgelée nécessite comme toutes les viandes une décongélation lente il ne faut pas oublier de la laisser à température ambiante avant la cuisson pour éviter un choc thermique qui pourrait affecter sa tendreté. En ce qui concerne le goût, cette qualité provient d'animaux Angus élevés à l'herbe, le gout est donc moins prononcé que celui des Black Angus des USA engraissés au grain, la différence de prix est du simple au double entre les 2 qualités. La race ne fait pas tout il faut aussi prendre en compte l'alimentation et l'âge entre autres. Nous restons à votre disposition pour tout complément d'information.

Réponse du responsable de la boutique le 26 Aout 2019