Steacks taillés dans la noix de tende de tranche, tranche grasse et noix de tendre.

Nous vous recommandons de sortri les steacks dans leur emballage une demi-heure avant et de le laisser à température ambiante avant cuisson.

Notre viande de Black Angus est bien rouge et persillée, pour une saveur inégalable. Elle provient  d'animaux 100% Black Angus élevés traditionnellement aux pieds des Pyrénées.

Nous avons commencé  à monter cette filière locale, simple et transparente en 2014, et nous sommes fiers de vous proposer maintenant une viande locale de haute qualité, avec un contrôle total du pré.. à l'assiette, le tout à un prix abordable.

Nous contrôlons toutes les étapes, notamment le transport  qui est obligatoirement effectué par l'éleveur et l'abattage qui se fait en suivant du déchargement afin d'éviter tout stress aux animaux. De plus  toutes les étapes sont réalisés en local à 30 km autour de Pau, la capitale du Béarn.pour limiter l'impact environnemental.