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Bavette flanchet PAD de Boeuf sélection Pyrénées
Basse-côte de boeuf Black Angus surgelée ( Etats-Unis)
Côte de boeuf Simmental sous vide maturatée 3 semaines (Allemagne)
Faux-Filet sur os Boeuf tranché maturé (Union Européenne) en 300 ou 400 grs sur demande
Entrecôte de boeuf Simmental sous vide maturé (Allemagne)
Faux -Filet 8+ de boeuf Simmental maturé sur carcasse
Carré de boeuf Simmental 3 côtes sous vide maturé (Allemagne/Autriche)