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Pavé de Rumsteck de boeuf de Wagyu surgelé sous-vide par 4 en 200- 220...
Lomo de porc Duroc Extra séché à l'unité
Travers charnu de Porc, Ribs, frais de porc ibérique ( Costilla iberica Carnosa, Guijuelo, Salamanca, Espagne)
Echine entière sans os avec presa de porc noir ibérique (cabacero Ibérico, Espagne).
"Presa" fraiche de porc ibérique, produit provenant de la marque Cesar Nietto. Les morceaux pèsent environ 0,550 kg et sont mis sous vide ( Presa Ibérica, Espagne)
Pluma de porc ibérique fraiche ( Pluma de cabecero Ibérica, Espagne)
Paquet "Pluma de longe " surgelées de porc ibérique ( Pluma Ibérica, Espagne)
Carré de cochon noir 5 côtes ibérique sans échine ( Carret Iberico, Guijuelo, Espagne)
secreto de cruceta de porc ibérique, mis sous-vide. Le poids moyen des morceaux est de 0.400g (Secreto de cruceta,Guijuelo, Salamanca, Espagne)
filet mignon de porc ibérique au détail mis sous-vide ( Solomillo iberico, Guijuelo, Salamanca, Espagne)
"filets mignons" surgelés sous vide de porc ibérique ( Solomillo iberico, Guijuelo, Salamanca, Espagne)
Paquets d'environ 4 joues de porc ibérique congelées (Carrillera Iberica, Espagne)
paquet sous-vide de tapilla congelée de porc ibérique ( Pluma Ibérica Tapilla, Salamanca, Espagne)
Pavé de pluma surgelées de porc ibérique ( Pluma Ibérica, Espagne)