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Carton de Ventreche tranchée de boeuf de Galice (Galice, Espagne)
Vous trouverez ici une sélection de jeunes agneaux (70 à 100 jours) provenant d'Aragon et Navarre, juste de l'autre côté des Pyrénées. Un partie de la gamme est labellisée "Ternasco de Aragón", indication géographique protégée. C'est la première viande d'Espagne a avoir obtenu une IGP.
Sa taille intermédiaire entre le jeune agneau de lait et l'...
Vous trouverez ici une sélection de jeunes agneaux (70 à 100 jours) provenant d'Aragon et Navarre, juste de l'autre côté des Pyrénées. Un partie de la gamme est labellisée "Ternasco de Aragón", indication géographique protégée. C'est la première viande d'Espagne a avoir obtenu une IGP.
Sa taille intermédiaire entre le jeune agneau de lait et l'agneau de boucherie est un excellent compromis entre goût et coût matière par portion.
Sa viande de qualité très régulière est tendre, juteuse et délicate.
Agneau de race traditionnelle aragonaise, élevé au lait maternel et aux céréales naturelles. Carton de poitrine entière coupée à angle droit, ou épigramme de petit agneau (Espagne).
Agneau de race traditionnelle aragonaise, élevé au lait maternel et aux céréales naturelles. Carton de 10-12 épaules entières de petit agneau d'Espagne surgelée d'environ 900 grs
Souris arrière surgelée d'agneau 300 grs sous vide par 8
Côtelettes découvertes filets de petit agneau surgelés , Espagne)
Tranche surgelées de coeur de gigot de agneau en 180/220 grs , 1.5 à 2 cm d'épaisseur ou fines ( se référer au lot ( Espagne)
Agneau de race traditionnelle aragonaise, élevé au lait maternel et aux céréales naturelles. Carton de 6 carrés entiers de 8 côtes de petit agneau d'Aragon surgelées (Espagne)
Agneau de race traditionnelle aragonaise et navarraise , élevé au lait maternel et aux céréales naturelles.
Lot de 1 gigots de petits agneaux d'Aragon 1,5 à 1.9kg (IGP Ternasco de Aragón, Espagne) .Agneau de race traditionnelle aragonaise, élevé au lait maternel et aux céréales naturelles.
Agneau de race traditionnelle aragonaise, élevé au lait maternel et aux céréales naturelles. Lot de 2 carrés doubles entiers de petits agneaux frais (Espagne).
Agneau de race traditionnelle aragonaise, élevé au lait maternel et aux céréales naturelles. Lot de 4 culottes de petits agneaux frais (Espagne).
Agneau de race traditionnelle aragonaise, élevé au lait maternel et aux céréales naturelles. Lot de 4 carrés entiers petit agneau frais (Espagne).
Agneau de race traditionnelle aragonaise, élevé au lait maternel et aux céréales naturelles. Carton de 6 gigots entiers d'environ 1.9 kg de petits agneaux frais (Espagne).