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Chevreau, Cabri, Chèvre
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Les jeunes chevreaux (cabri dans le sud de la France) ont un goût très fin et sans l'arrière goût laineux plus ou moins présent chez les ovins.
C'est la viande rôtie sur os préférée de Jean-Pierre.
Les animaux adultes, chèvre (cabri en outre-mer), sont des viandes fermes et goûteuses destinées à des cuissons longues : colombo, tajines... La vian...
Chevreau, Cabri, Chèvre Il y a 6 produits.
13,35 €Carton d'un demi chevreau de lait coupé en 3 ( gigot, carré, épaule et collier) surgelé sans abats ( (Né, élevé, abattu et découpé en France dans les Pyrénées-Atlantiques).
13,35 €
12,61 €3 note(s)Carton d'un chevreau de lait entier de 4 à 6 kg sous fourreau congelé sans abats ( (Né, élevé, abattu et découpé en France dans les Pyrénées-Atlantiques)
12,61 €
14,51 €1 note(s)Carton de 1 chevreau de lait entier frais avec fressures (France)
14,51 €
6,28 €Chevrette ou chevrea lourd , entière étiré surgelé (Sud-Ouest, France)
6,28 €
4,21 €Chèvre ( en 6 morceaux) ou demi-chèvre ( en 3 morceaux) surgelée (Sud-Ouest, France)
4,21 €
6,22 €