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Chevreau entier de 4 à 6 kg surgelé (France)
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Nos chevreaux de lait sont alimentés au lait maternel et proviennent de petits élevages du Sud-Ouest de la France (principalement Béarn, Pays Basque, Bigorre)
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | France |
| Marque : | Mabonneviande.com |
| Composition : | Viande de chevreau |
| Présentation : | Poche hermétique |
| Conservation : | Surgelé (-18ºC) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 6 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 6 |
| Nombre moyen d'unité par colis : | 3 |
| Nombre de ration au kilo : | 3 |
| Coût revient par ration : | 2,98 |
| Dimension du carton (LxlxH) : | 992x392x120 mm |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofreeze |
| Thème : | Rotisserie , Gastronomie |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-00175 |
Avis
Chevreau entier congelé
Très bon produit, la viande est de très bonne qualité.
Livraison rapide
Chevreau entier congelé
Livraison rapide et excellent produit.
Première commande extrêmement convaincante.
C'est une opération que je pense renouveler régulièrement.
Le chevreau est une viande subtile, goûteuse sans être forte et qui tolère assez bien une cuisson lente à basse température (3-4h à 120°C).
Le chevreau entier permet de récupérer les os et petites pièces décharnées (côtes) pour préparer un fond qui accompagne avantageusement la cuisson des gigots et épaules.
Cabri pour colombo
Très bon produit et livraison rapide.
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