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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Presa de porc Duroc de la vallée de l'Ebre (Navarre, Espagne)
Travers charnu de porc Duroc de la vallée de l'Ebre (Navarre, Espagne)
Sous-catégories
Dans cette sélection, vous trouverez des morceaux soigneusement préparés issues de races à viandes rustiques d'élevages locaux dans le 64,65,31,32.
La viande est maturée minimum 15 jours sur carcasse avant la découpe pour un goût et une tendreté optimale.
En ce moment nous vous proposons une Race Béarnaise.
La béarnaise est une race bovine française, originaire du Béarn dans les Pyrénées, vouée à un élevage mixte pour la production de lait et de viande.