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Prix TTC. Montant minimum 49€.
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Faux -Filet de boeuf Simmental 3kg+ (Allemagne) maturé 3 semaines sur...
Pavé de pluma de porc ibérique ( Pluma Ibérica, Espagne)
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Dans cette sélection, vous trouverez des morceaux soigneusement préparés issues de races à viandes rustiques d'élevages locaux dans le 64,65,31,32.
La viande est maturée minimum 15 jours sur carcasse avant la découpe pour un goût et une tendreté optimale.
En ce moment nous vous proposons une Race Lourdaise. Race très rare originaire du département des Hautes-Pyrénées et qui est l'ancêtre de la blonde d'Aquitaine