Viande Bovine Il y a 1 produit.

Sous-catégories

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  Boeuf Black Angus des USA

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  Boeuf Wagyu

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  Boeuf de Galice et d'Espagne

  La Galice est une région au nord de l'Espagne aux grands pâturages verts arrosés par l'Atlantique. Elle est de culture celtique comme la Bretagne ou l'Irlande. Les élevages sont restés très traditionnels et produisent des  vaches et bœufs réputés pour la qualité de leur viande. Nous sélectionnons nos trains de côtes à Saint Sébastien, l'épicentre mondial de la "côte de bœuf". La viande y est sublimée en bénéficiant  d'une maturation "sèche "d'au moins 30 jours. Elle est ensuite mise sous-vide pour garantir tendreté et goût à ces morceaux nobles.

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  Boeuf Hémisphère Sud

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  Boeuf Race à Viande

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  Boeuf Sélection Pyrénées

  La sélection disponible en ce moment est une bête de race Normande

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  Boeuf Black Angus des Pyrénées

  Notre viande de Black Angus est bien rouge et persillée, pour une saveur inégalable.

  Les bêtes, 100% Black Angus sont élevées traditionnellement dans le Sud-Ouest de la France

  Elevage:   :  Garrot - 64530 Barzun (Béarn) 

  Maturation : 30 jours sur carcasse.

  Alimentation : herbe et fourrage 

  
  
  

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  Veau

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  Boeuf Simmental