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Ribs avec os ou plat de côte de Boeuf Angus des Pyrénées (Sud-Ouest,...
Jarret de veau entier avec os (Sud-Ouest)
jarret de Boeuf ( Marteau de Thor) Angus des Pyrénées (Sud-Ouest France).
Brisket de Boeuf sélection des Pyrénées (Naissance, élevage, découpe et abattage Sud-Ouest France).
Paleron à griller de Boeuf sélection des Pyrénées (Naissance, élevage découpe et abattage Sud-Ouest).
Bourguignon de Boeuf sélection Pyrénées (France-Sud-Ouest).
Côte de Boeuf Black Angus du Sud-Ouest (Naissance, élevage, découpe et abattage Sud-Ouest France)..
Hampe PAD de Boeuf Angus des Pyrénées (Naissance, élevage, découpe et abattage Sud-Ouest France).
Carré de Boeuf Black Angus des Pyrénées 5 côtes (Elevage abattage et découpe Sud-Ouest France)
Coeur de Rumsteak de Bœuf Black Angus du Sud-Ouest (Naissance, élevage découpe, Abattage Sud-Ouest).
Basse côte entiere désossée de Boeuf Black Angus du Sud-Ouest (Naissance, élevage, découpe et abattage Sud-Ouest France).
Aiguillette Baronne de Boeuf Angus des Pyrénées
Tende de tranche de boeuf angus des Pyrénées (Naissance, élevage découpe et abattage Sud-Ouest)
Demi Faux-Filet désossé de Boeuf Black Angus du Sud-Ouest (Naissance, élevage découpe et abattage Sud-Ouest)