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Faux-Filet tranché sur os ( L-bone) de Boeuf sélection Pyrénées
Un agneau né et élevé avec sa mère dans des petites fermes familiales des Pyrénées Atlantiques. Une viande tendre et juteuse. Agneau de lait fermier Label Rouge, de 7 à 8.5 kg entier sans tête avec fressures (Amatik, Pyrénées-Atlantiques).
Jambon de porcelet sous-vide de 1.6 à 3,5 kg (Espagne)
1 épaule agneau de lait entière (Pyrénées-Atlantiques, France)sous-vide
Filets sans chaînette de bœuf surgelé 1. 4 kg+ (URUGUAY )
Echine entière sans os avec presa de porc noir ibérique (cabacero Ibérico, Espagne).
1/4 de cochon de lait prêt à être enfourné (Espagne)
Entrecôte sélection Pyrénées Race Montbéliarde (Sud Ouest)
Côte de boeuf Simmental sous vide maturatée 3 semaines (Allemagne)
Lot de 1 Gigot d'agneau de lait prêt à cuire sous-vide (Pyrénées-Atlantiques, France).
Noix d'entrecôte 2.5 KG. Un morceau de qualité caractérisé par un goût puissant et une incroyable tendreté. Issu de bétail argentin élevé en plein air et nourrit à l'herbe.


