Cochon de lait et porcelet

Cochon de lait ou porcelet ?

Les cochons de lait de moins de 6kg ont une viande blanche, très tendre et fondante. Ils sont nourris uniquement au lait maternel, ce qui procure à la viande une finesse et des saveurs qui raviront les gourmets les plus exigeants.

Autre avantage, un cochon de moins de 6kg rentre dans un four domestique.

Les porcelets...

Détails

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Sous-catégories

  • Frais

    Nos cochons de lait et porcelets proviennent d’élevages traditionnels du Sud-Ouest (France) et d’Aragon, Navarre et Catalogne (Espagne).

    Les cochons du Sud-Ouest sont abattues à Tarbes (65) le mercredi, ce qui nous permet de les expédier chez vous dès le lendemain.

    Les porcs de moins de 20 kilos sont recrovillés dans un papier plastique et ensuite emballé dans un carton individuellement. Les plus gros sont étirés et emballés sous fourreau plastique.

  • Surgelé

    Nos cochons de lait et porcelets proviennent d’élevages traditionnels du Sud-Ouest (France) et d’Aragon, Navarre et Catalogne (Espagne).

    Ils sont préparés méticuleusement et raviront les gourmets les plus exigeants.

  • Découpe porcelet

    Retrouvez ici des porcelets désossés pour vos préparations, mais aussi des rôtis, jambons, côtelettes, épaules, carrés...