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Boeuf de Galice et Espagne
La Galice est une région au nord de l'Espagne aux grands pâturages verts arrosés par l'Atlantique. Elle est de culture celtique comme la Bretagne ou l'Irlande. Les élevages sont restés très traditionnels et produisent des vaches et bœufs réputés pour la qualité de leur viande. Nous sélectionnons nos trains de côtes à Saint Sébastien, l'épicentr...
La Galice est une région au nord de l'Espagne aux grands pâturages verts arrosés par l'Atlantique. Elle est de culture celtique comme la Bretagne ou l'Irlande. Les élevages sont restés très traditionnels et produisent des vaches et bœufs réputés pour la qualité de leur viande. Nous sélectionnons nos trains de côtes à Saint Sébastien, l'épicentre mondial de la "côte de bœuf". La viande y est sublimée en bénéficiant d'une maturation "sèche "d'au moins 30 jours. Elle est ensuite mise sous-vide pour garantir tendreté et goût à ces morceaux nobles.
Boeuf de Galice et Espagne Il y a20 produits.
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Entrecôte extra de Boeuf de Galice (Espagne)
Entrecôte de boeuf de Galice (Galice, Espagne)
35,80 €/kg TTC -
Ris de Jeune Bovin surgelé (Espagne)
Carton de ris de jeune bovin congelés en paquets d'environ 2 kg sous-vide.
16,80 €/kg TTC -
Onglet de Boeuf de Galice frais SP (Espagne)
Carton d'onglets sous-vide de bovin semi-paré (Espagne)
17,20 €/kg TTC -
Burger surgelé boeuf de Galice...
Burger de Galice surgelé de 200 grammes, carton de 5 kg environ
21,00 €/kg TTC -
Onglet de Boeuf surgelé SP (Espagne)
Carton d'onglet de boeuf congelé semi-paré ( Espagne)
12,90 €/kg TTC -
Costilla de Boeuf de Galice surgelé...
Carton de Ventreche tranchée de boeuf de Galice (Galice, Espagne)
16,90 €/kg TTC -
Côtes de Boeuf de Galice maturée ,...
Carton de Côtes de bœuf de Galice individuelle d'1 kilo maturée environ 30 jours (Galice, Espagne)
31,80 €/kg TTC -
Costilla de Boeuf de Galice (Espagne)
Carton de Ventreche tranchée de boeuf de Galice (Galice, Espagne)
17,90 €/kg TTC -
Ribs de Boeuf de Galice (Espagne)
Carton de 6 ribs de boeuf de Galice dry aged mis sous-vide (Galice, Espagne)
16,90 €/kg TTC -
Faux filet tranché maturé extra de Boeuf...
Faux filet de Galice, Pièce de 300 grammes mise sous vide par 2, le carton contient environ 20 pièces (Galice, Espagne)
29,90 €/kg TTC -
Faux-filet entier maturé extra de Boeuf...
Carton de Faux filet désossé, sous-vide (Galice, Espagne)
32,80 €/kg TTC -
Carré maturé 6 côtes de Boeuf de Galice,...
Carré de boeuf de Galice, détalonné ,6 côtes baguettes, prêt à trancher (Galice, Espagne)
33,90 €/kg TTC
