Grossiste en viande et charcuterie depuis presque 20 ans, passionné par mon métier et la gastronomie, j'ai crée ce site en 2010 pour proposer des produits carnés que je sélectionne autour de chez moi en Béarn et Pays-Basque, en Espagne où j'ai vécu plusieurs années, mais aussi aux Etats-Unis, Argentine, Uruguay, Australie...

Mon activité s'est lancée grâce à la vente auprès de professionnels (restaurants, boucheries-charcuteries, traiteurs, supermarchés et  grossistes) en les livrant des produits sélectionnés de qualité.  Avec mon équipe nous servons  chaque année des dizaines de bouchers et grossistes, et plus de 200 restaurants, dont les meilleurs restaurants étoilés de notre région. 

Au fil des années nous avons sélectionnés les meilleurs fournisseurs et partenaires logistiques.

En 2020 nous avons élargi notre gamme pour les particuliers avec une centaine de nos produits au détail,  sur plus de 300 au colis. L'objectif est  de pouvoir vous livrer jusqu'à chez vous au meilleur prix  des viandes et charcuteries d'exception ou traditionnelles.

Katy, Bastien et moi même sommes à votre disposition par téléphone, mail ou chat  pour tout conseil ou proposition personnalisée. Lionel et Mika sont prêts pour préparer vos commandes.

Jean-Pierre Gonnord

Boeuf Black Angus, Race du Sud-Ouest, Porc Noir Ibérique, Jambon serrano, Bellota agneau de lait, porcelet, cochon de lait, chevreau, volailles, foie gras, caviar