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Cochon de lait en quart direct au four (Au détail Surgelé, Espagne)


Quarts de cochon de lait surgelé accompagné de sa sauce fruité prêt à être enfourné (Espagne)

Prix au kg : 28.25 € HT / 29,80 € TTC

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Le cochon de lait de 4 à 6 kg est coupé en quart sans tête pour une présentation soignée et une tendreté incroyable.

Dans votre colis vous trouverez un plat en aluminium prêt à mettre au four ainsi qu'une compote au fruit qui se marie parfaitement avec la préparation.


Pour la cuisson :

- Préchauffer le four à 190°

- Mettre la pièce au four à 180° dans sa poche plastique ( four traditionnel - pas de chaleur tournante)

- Laisser cuire pendant 2h30

- Sortir le cochon de lait du four. Ouvrir le sachet à l'aide de ciseaux, placer la pièce sur une assiette et laisser reposer pendant 2-3 minutes

- Couper les parts et servir, ajouter la préparation au fruit a côté de chaque portion et ajouter le jus du sachet si vous le souhaitez.

PS : Ne pas le verser sur la peau qui est croustillante. 

Egalement disponible au carton : Cochon de lait en quart "direct au four" (Surgelé, Espagne)

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Espagne
Marque : Mabonneviande
Composition : Viande porcine, sel
Présentation : Sous-vide
Conservation : Surgelé (-18ºC)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.2
Poids moyen du colis (en Kg) : 1.5
Nombre moyen d'unité par colis : 1
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofreeze
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-02085

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