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Chèvre surgelée entière ou demi, coupée en 6 ou 3 (France)


Chèvre ( en 6 morceaux) ou demi-chèvre ( en 3 morceaux) surgelée (Sud-Ouest, France)

Prix au kg : 4.95 € HT / 5,22 € TTC

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5 note(s) - 5 avis
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La chèvre est un caprin adulte, nous ne proposons que des femelles qui ont un goût moins prononcé.  Nos chèvres sont abattues à l'abattoir de la vallée d'Ossau, en plein coeur de la zone de production. La viande de chèvre est aussi appelée "cabri" dans certaines régions d'outre-mer.

Cette viande maigre et ferme convient aux cuissons longues: colombo de cabri, ragoût, tajine, cabri massalé...

Chaque carton contient soit

-une chèvre entière: 2 carrés ( et poitrine), 2 épaules ( et collier), 2 gigots.

-une demi-chèvre  ("DEMI " dans les numéros de lot): 1 carré ( et poitrine), 1 épaule  ( et collier) et 1 gigot

 

Les chèvres sont présentées sans le cuir ( il est interdit en Europe de vendre de la viande de chèvre avec le cuir sur la carcasse) et sans abats.

 

 

 

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : France
Marque : Mabonneviande.com
Composition : Viande caprine
Présentation : Congelée en vrac
Conservation : Surgelé (-18ºC)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 15
Poids moyen du colis (en Kg) : 15
Nombre moyen d'unité par colis : 6
Nombre de ration au kilo : 4
Dimension du carton (LxlxH) : 60*40*20
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofreeze
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00270

Avis

Par (Labarde, France) le  12 Nov. 2018 (Chèvre surgelée entière ou demi, coupée en 6 ou 3 (France)) :
(5/5

Bon produit

Bon produit, satisfaite de mon achat et de la qualité du service. Merci

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Par (Senven-Lehart, France) le  11 Oct. 2018 (Chèvre surgelée entière ou demi, coupée en 6 ou 3 (France)) :
(4/5

Première commande plutôt satisfaite

La livraison rapide correspondant parfaitement à l'horaire prévu, juste un peu déçue au déballage tous les morceaux étaient collés un travail de titan pour les séparer.

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Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes toujours heureux des retours clients, positifs ou négatifs.
Concernant vos difficultés pour séparer les morceaux de chèvre, taper le carton (ou le laisser tomber) sur une surface dure peut aider à séparer les morceaux.
Si ce travail est vraiment trop difficile, nous proposons également de la chèvre coupée, en petits cubes, présentés sous-vide en sachet d'environ 1kg.
https://www.mabonneviande.com/chevreau-cabri-chevre/410-chvre-en-cubes-sud-ouest-france.html
N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire.

Réponse du responsable de la boutique le 31 Oct. 2018
Par (BESSIERES, France) le  05 Juil. 2017 (Chèvre surgelée entière ou demi, coupée en 6 ou 3 (France)) :
(4/5

Bon site pour commander sa viande

Commande et délai de livraison respectés. La viande est bonne et tendre mais aussi on répond à vos questions.
Merci

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