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Date de disponibilité:
Nom original : cuna de ternasco.
Le coffre comprend les 2 carrés de 13 côtes et la poitrine de l'agneau.
proposé en lot de 2 carrés doubles entiers.
Caractéristiques de la viande : viande très tendre, au goût onctueux et homogène.
Les côtes sont idéales grillées.
Ce produit nécessite une pré-commande, merci de cliquer sur Actualité pour connaître le prochain arrivage de notre partenaire.
Plus d'informations sur l'agneau de lait, comment le découper, le cuisiner... Sur notre blog.
Etat du stock : | Sur réservation |
Provenance : | Espagne |
Marque : | Mabonneviande |
Composition : | Viande d'agneau (14,64% de moyenne de graisse et 19,48% en moyenne de protéine) |
Présentation : | Sous film alimentaire individuel |
Conservation : | Frais ( 0 à 4°c) |
Poids moyen par pièce (en Kg) : | 5 |
Poids moyen du colis (en Kg) : | 10 |
Nombre moyen d'unité par colis : | 2 |
Nombre de ration au kilo : | 4 |
Coût revient par ration : | 3,4875 |
Dimension du carton (LxlxH) : | 596x395x163 mm |
Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
Thème : | Rotisserie , Gastronomie |
Unité de valorisation | Kilogramme |
Référence : | A-000000-00043 |