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Notre filet-mignon provient de Guijuelo, dans la province de Salamanque, région reférente dans la production d'ibériques. Il est présenté individuellement ou par 3 unités sous-vide, elle sera facile à utiliser. Beaucoup moins sec que le porc blanc conventionnel, il sera idéal à la plancha, en marinade ou en médaillon.
Conditionnement : Paquet sous-vide de 0.550 grammes
Egalement disponible au carton : Filet-mignon de porc noir ibérique surgelé (Salamanca, Espagne)
Etat du stock : | En stock |
Provenance : | Espagne |
Marque : | Mabonneviande.com |
Composition : | Viande de porc ibérique |
Présentation : | Sous-vide |
Conservation : | Surgelé (-18ºC) |
Poids moyen par pièce (en Kg) : | 0.550 |
Nombre moyen d'unité par colis : | 3 |
Nombre de ration au kilo : | 4 |
Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofreeze |
Réf produit carton | A-000000-00241 |
Unité de valorisation | Kilogramme |
Référence : | A-000000-01481 |