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Tomahawk de boeuf Pirienaica "THE BIG ONE " (Pays Basque, Espagne)


Colis de Tomahawk THE BIG ONE s/vide individuel (Guipuzcoa, Pays-Basque)

Prix au kg : 15.07 € HT / 15,90 € TTC

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Tomahawk  "The Big One" de Simmental ou de Pirineaica 

Ici le Tomahawk, est découpé dans la basse côte alors que dans un Tomahawk habituel il est découpé dans le train de côte.

L'os long vous permettra de faire une belle présentation originale, rappelant la hache utilisée par les indiens d'Amérique: le Tomahawk.

Une idée? Saisissez la côte à la plancha sur ses 4 faces puis rôtissez la au four... Le gras sera croustillant et la viande rosée à l'intérieure.



Egalement disponible au détail : Tomahawk de boeuf Pirienaica "THE BIG ONE " (au détail, Pays Basque, Espagne)



Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : Pirenaica Espagne/Simmental Allemagne
Marque : Iruki Pirineaica
Composition : Viande Bovine
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais (0° à 2°C)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 1.6
Poids moyen du colis (en Kg) : 10
Nombre moyen d'unité par colis : 5
Nombre de ration au kilo : 3
Dimension du carton (LxlxH) : 250x200x162 mm
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Exclusivités, gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-02014

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