Tomahawk de boeuf THE BIG ONE Race à viande (France Sud-Ouest)

Tomahawk THE BIG ONE s/vide individuel (Sud-Ouest - France )

Prix au kg : 19.43 € HT / 20,50 € TTC

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Tomahawk "The Big One" de boeuf race à viande

Ici le Tomahawk, est découpé dans la basse côte alors que dans un Tomahawk habituel il est découpé dans le train de côte.

L'os long vous permettra de faire une belle présentation originale, rappelant la hache utilisée par les indiens d'Amérique: le Tomahawk.

Une idée? Saisissez la côte à la plancha sur ses 4 faces puis rôtissez la au four... Le gras sera croustillant et la viande rosée à l'intérieure.

Fiche technique

Etat du stock :	Sur réservation
Provenance :	Pirenaica Espagne/Simmental Allemagne
Marque :	Iruki Pirineaica
Composition :	Viande Bovine
Présentation :	Sous-vide
Conservation :	Frais (0° à 2°C)
Poids moyen par pièce (en Kg) :	1.6
Poids moyen du colis (en Kg) :	10
Nombre moyen d'unité par colis :	5
Mode de livraison :	Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Unité de valorisation	Kilogramme
Référence :	A-000000-02014

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