Barquette de jambon de Teruel DOP 100g (Au détail Teruel, Espagne)

Plaquette "noire" de 100g de Jambon de Teruel DOP tranché avec intercalaires.

Prix au kg : 37.91 € HT / 40,00 € TTC

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Jambon Serrano Reserva ETG de la « Fundación del Jamón Serrano », provenant de la zone AOP (ou DOP) Teruel.Race porc blanc (large white et landrace) croisé Duroc.

Zone d’élevage et d’affinage délimitée par l’AOP Teruel, en zone de montagne. Nos jambons proviennent de la Sierra de Cedrillas (1300m d’altitude). L’affinage en altitude est optimal pour le jambon.

Peu salé, peu gras.

Affiné minimum 20 mois.

.Présentation : tranché, découenné et dégraissé, en barquette sous-vide de 100 grs avec intercalaires, environ 6/8 tranches par paquet.

Les tranches sont fines et régulières, parfaites pour être dégustées au cours d'un buffet froid, d'une entrée ou à l'occasion d'un apéritif. Affinage minimum 20 mois.(Teruel, Espagne).

Très pratique pour une consommation sur plusieurs mois car les sachets sous-vides permettent une bonne conservation du jambon.

Fiche technique

Etat du stock :	En stock
Provenance :	Espagne
Marque :	Jamon JA ( anciennement El Ferial)
Composition :	jambon de porc, sel marin, conservateurs ( E-252 et 250) Antioxydant (E-331)
Présentation :	Barquette sous vide
Conservation :	Frais 0 à 8°C – ambiant
Poids moyen par pièce (en Kg) :	0.1
Mode de livraison :	Transport frigorifique STG/ Chronofresh/ Chronopost
Unité de valorisation	Kilogramme
Référence :	A-000000-02425

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