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Foie gras de canard tout venant (Sud-Ouest, France)


Lot de 5 foies gras de canards crus tout venant. Biraben, Pyrénées-Atlantiques ou Dandieu, Landes.

Prix au kg : 43.73 € HT / 46,13 € TTC

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Un foie plus économique qui peut présenter quelques défauts comme une tâche, un poids qui ne lui permet pas d'être classé extra. Pour des recettes à basses température ou à la plancha ce foie conviendra parfaitement!
Poids moyen du colis 3,25 Kg

Fiche technique

Etat du stock : En stock
Provenance : France
Marque : Biraben - Dandieu
Composition : Foie gras de canard entier
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais ( 0 à 4°c)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.7
Poids moyen du colis (en Kg) : 3.25
Nombre moyen d'unité par colis : 5
Nombre de ration au kilo : 10
Coût revient par ration : 2.3
Dimension du carton (LxlxH) : 400X300X125
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : brasserie , gastronomie
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00005

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