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Chuck short ribs 2-5 de Boeuf Black Angus (USA)


Carton de Short chuck ribs (churrasco) de boeuf Black Angus (USA)

Prix au kg : 21.78 € HT / 22,98 € TTC

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(5/5)
2 note(s) - 2 avis
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Découpe de 4 côtes, prises de la 2 à la 5° côte, séparées par une coupe droite ( en  carré)

Paquet sous-vide d'environ 3 kg comprenant 2 x4 ribs .Environ 6 paquets par colis complet.

Idéal à griller ou rôtir longuement ou à fumer au fumoir.


Egalement disponible au détail : Chuck short ribs 2-5 de Boeuf Black Angus sélection frais (USA)

Fiche technique

Etat du stock : Sur réservation
Provenance : Etats-Unis
Marque : Creekstone Farms ou Star Ranch
Composition : Viande Bovine
Présentation : Sous-vide
Conservation : Frais (0° à 2°C)
Poids moyen par pièce (en Kg) : 2.4
Poids moyen du colis (en Kg) : 8
Nombre moyen d'unité par colis : 5
Nombre de ration au kilo : 2
Dimension du carton (LxlxH) : 383X254x152 mm
Mode de livraison : Transport frigorifique STG/ Chronofresh
Thème : Exclusivités
Unité de valorisation Kilogramme
Référence : A-000000-00242

Avis

Par (AULNAY Sous Bois , France) le  02 Jan. 2020 (Chuck short ribs 2-5 de Boeuf Black Angus (USA)) :
(5/5

Cuit au four

Qualité prix imbattable. Excellent. Tendre et juteux à la fois . Je conseille

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Par (PETIT PIQUEY, France) le  20 Juil. 2015 (Chuck short ribs 2-5 de Boeuf Black Angus (USA)) :
(5/5

Travers black angus

Morceaux de viande hors norme aux qualités gustatives à tomber par terre. Je n'est maintenant qu'une seule envie goûter la picanha...ça doit être aussi une découverte fantastique. Un grand merci également pour l'accueil téléphonique et la ponctualité de la livraison.
.

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Disponibilité et conservation

Si le statut  de ce produit est:

-  en stock immédiat= livraison en départ immédiat

- sur réservation =  la date vous sera communiquée avec votre confirmation de commande ou en nous faisant la demande  par mail.

Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide  aux USA. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.


Disponibilité et conservation

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Tous nos morceaux sont conditionnés sous-vide  aux USA. Vous recevrez votre viande dans son sac sous-vide d'origine afin de vous garantir la traçabilité et la qualité de chaque morceau. 

La viande fraîche doit être rigoureusement conservée entre  0 et 2 °C pour atteindre la date de  consommation mentionnée sur le paquet. Dans un frigo domestique à 4°C   la viande peut se conserver environ une semaine, si vous voulez la conserver plus longtemps il est conseillé de la congeler.