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Barquette de jambon serrano Reserva 100g (Au détail Teruel, Espagne)
Plaquette "noire" de 100g de Jambon serrano Reserva tranché avec intercalaires. Les tranches sont fines et régulières, parfaites pour être dégustées au cours d'un buffet froid, d'une entrée ou à l'occasion d'un apéritif. 18 mois d'affinage (Teruel, Espagne).
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Jambon traditionnel espagnol issu de porcs blancs, et affiné dans la Sierra de Cedrillas à 1364m d'altitude sur une durée minimale de 18 mois. Ce jambon bénéficie de l'ETG " Jamon Serrano".
.Présentation : tranché, découenné et dégraissé, en barquette sous-vide de 100 grs avec intercalaires, environ 6/8 tranches par paquet.
Très pratique pour une consommation sur plusieurs mois car les sachets sous-vides permettent une bonne conservation du jambon.
Fiche technique
| Etat du stock : | En stock |
| Provenance : | Espagne |
| Marque : | Jamon JA ( anciennement El Ferial) |
| Composition : | jambon de porc, sel marin, conservateurs ( E-252 et 250) Antioxydant (E-331) |
| Présentation : | Barquette sous vide |
| Conservation : | Frais 0 à 8°C – ambiant |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 0.1 |
| Nombre de ration au kilo : | 20 |
| Coût revient par ration : | 1,35 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh/ Chronopost |
| Réf produit carton | A-000000-00031 |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-01571 |
