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Lomo adobado artisanal de porc Duroc (Au détail frais, Espagne)
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Ce lomo ( longe de porc) frais au piment doux est fabriquer de artisanalement en Navarre. Il est élaboré à partir de longe de porc fraîche SANS COLORANT NI CONSERVATEUR, il ne subit ni traitement thermique, ni injection. Lors de sa fabrication il est simplement massé dans une saumure, puis une seconde fois avec les épices (pimenton et sel).
Ce produit prêt à trancher est sans gluten et doit être cuit avant consommation.
Egalement disponible au carton : Lomo adobado artisanal frais (Espagne)
Fiche technique
| Etat du stock : | Sur réservation |
| Provenance : | Espagne |
| Marque : | Embutidos San Anton |
| Composition : | Longe de porc, piment doux (pimenton),sel, vinaigre |
| Présentation : | Sous-vide |
| Conservation : | Frais ( 0 à 4°c) |
| Poids moyen par pièce (en Kg) : | 1.5 |
| Poids moyen du colis (en Kg) : | 0.8 |
| Mode de livraison : | Transport frigorifique STG/ Chronofresh |
| Unité de valorisation | Kilogramme |
| Référence : | A-000000-01714 |
Avis
Très bon. Viande tendre et gouteuse, assaisonnement réussi
Tout est dit dans le titre.
rien de bien remarquable
On pourrait penser que le goût des aromates de surface vont parfumer l'intérieur mais... bof! Pas mauvais certes mais aps de quoi de mettre à genoux non plus.
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